Taksim’de Miss Sokağın üzerinde, salaş kahvelerin arasında nispeten şık olan bir kahveye oturduk. Yan tarafta 3 TL’ye içebilirken, 7 TL’ye bira içtik.
Nasıl diye düşününce tek açıklaması var:
lokasyon, lokasyon, lokasyon.
Bizim gibi memnun olmayanı umursamalarına gerek yok çünkü sürekli yeni müşteri oraya gitmeye devam edecek.
- İçlerinden birileri de belki sırf orası pahalı ve diğer yerlerde oturanlar burada otuarmıyor diye bu cafeyi tercih edecek.
- 2 kat fiyat aldığı ve sürekli yeni müşteri geldiği için daha az kişiyle daha çok kar elde edebilecek.
- Çok işlek bir yerde, masalar hızlı boşalacağından (bir biradan fazla içmeyenler çok olacaktır), ilk müşteri için tercih edilen bir yer olmaya devam edecek.
Başka yerlerde zaten bu parayı zaten ödüyorum ama orada (Taksim’de sokak üstünde bir kahve) bu parayı ödemiş olmaya sinir oldum. Ve bu yaklaşımın bir çok eksisini hızlıca sıralayabilirim… Onun yerine belki de, yüksek fiyatlar, çok işlek bir lokasyon için iyi düşünülmüş bir stratejidir deyip, bana bunları düşündürttüğü için mutlu olmam gerekiyor.
Siz ne düşünüyorsunuz?